Recette Quiche aux crevettes
Ingrédients:
*Pour la pâte:
1 jaune d’œuf
50 ml d'eau
1 pincée de sel
250 g de farine
125 g de beurre
*Pour la farce:
un oignon
des crevettes décortiquées
sel , poivre
une tomate
un poivron
un pot de crème fraîche
5 œufs
fromage râpé
Étapes:
1) Mélanger dans un bol le jaune d’œuf , l'eau et le sel.
2) Dans un autre bol plus grand, mettre la farine et le beurre et le mélange établit au centre.
3) Mélanger à la main jusqu'à obtenir la pâte voulue.
4) Mettre la pâte sous forme d'un cercle dans un papier transparent au réfrigérateur pendant à peu près une heure.
5) Cuire de l'oignon avec des crevettes , sel et poivre.
6) Dans une autre poêle, griller la tomate et le poivron.
7) Mettre dans un bol ce que vous avez cuit et ajouter de la crème fraîche, les œufs , fromage , sel et poivre.
8) La cuisson est de 25 à 30 min à 200°
BONNE APPÉTIT !!
