Recette chausson au thon:

Ingrédients:

Pour la pâte:

150 g de semoule fine

150 g de farine

100 de beurre fondu

1\2 c à c de sel

150 ml d'eau tiède

Pour la farce:

oignons coupés en dés et cuits

du persil

crème fraîche

mozzarella

sel poivre

ricotta , harissa , thon

Étapes:

Pour la pâte:

mélanger les ingrédients secs

ajouter le beurre et mélanger avec les doigts

ajouter l'eau petit à petit

à l'obtention d'une boule homogène laisser reposer pendant 30min ou plus

Pour la farce:

mélanger tous les ingrédients ensemble ( sauf la harissa bien sûr)

faire des cercles et badigeonner avec la harissa puis mettre la farce

Plier

Badigeonner avec un œuf et un peu de lait

mettre au four à 180° pendant 10 min