Recette Lasagnes :
Ingrédients:
lasagnes
5 steaks hachés
un pot de sauce tomate
2 gousses d'ail
2 oignons
huile
gruyère râpé
Sel
Poivre
-Pour la béchamel
50 cl de lait
50g de farine
50g de beurre
Sel
Poivre
Étapes:
Pour la béchamel : -Faire fondre le beurre dans une casserole, puis hors du feu rajouter la farine. -Mélanger et remettre sur un feu doux. Puis ajouter le lait froid. -Mélanger à l'aide d'un fouet afin de casser les grumeaux. -Mélanger jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Quand la consistance vous convient, augmenter le feux afin de faire bouillir la préparation pendant une minute. Saler, poivrer
Pour la sauce bolognaise : -Couper les steaks hachés en petits morceaux. Hacher les oignons et les gousses d'ail.
-Mettre un peu d'huile dans une poêle, et faire revenir les oignons et l'ail à feu doux.
-Ajouter le steaks hachés et laisser cuire 5 minutes.
-Ajouter à la préparation la sauce tomate. Bien mélanger et retirer du feu. -Saler, poivrer.:
-Dans un plat à gratin, mettre une couche de bolognaise, puis recouvrir d'une couche de lasagne crue, et terminer par une couche de béchamel. -Répéter l'opération 2 fois environ.
-Finir par une couche de béchamel que l'on recouvrira de fromage râpé.
-Enfourner 30 minute, à 200°C.
