Recette génoise:

Ingrédients:

4 œufs

7 g levure chimique

1 sachet de sucre vanille

200 g sucre

200 g farine

Étapes:

Mettre du papier cuisson avec du beurre autour du moule

Fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange presque blanc

Ajouter la farine et la levure avec une pincée de sel d'un seul coup en mélangeant avec la spatule

Mettre au four à 175° pendant 20 à 30 min .