Recette gâteau (génoise) au chocolat et ganache au Nutella:

Ingrédients

Pour la génoise:

4 œufs

200 g de sucre

7 g de levure chimique

175 g de farine

25 g de cacao sans sucre

1 sachet de sucre vanille

Pour la ganache au Nutella :

100 g de chocolat noir

100 g de nutella

200 ml de crème liquide

Étapes:

Pour la génoise:

Faire blanchir les œufs avec le sucre et la vanille

Mélanger les ingrédients secs et les incorporer avec une spatule délicatement jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène

Mette au four pendant 20 à 30 min à 180°

Pour la ganache au Nutella:

Faire fondre le chocolat avec la crème liquide au micro-ondes ou au bain marie

Laisser au réfrigérateur pendant 3h

Fouetter jusqu' à l'obtention d'une crème

Pour le montage:

Découper la génoise en 2 ou 3 étages

Mettre du sirop puis de la ganache et décorer