Recette chocolat chaud:

Chauffer 250 ml de lait avec 125 g de crème liquide avec de la sucre vanille jusqu'à ébullition.

Ajouter 1 c à c de cacao sans sucre, fouetter et diluer.

Ajouter 250 g de chocolat au lait et 75 g de chocolat noir jusqu'à l'obtention d'une texture plus ou moins crémeuse.