Recette Pain Cornet tunisien:

Ingrédients: 400 g de farine 1 c à c de sel 3 c à s d'huile d'olive 1 c à s levure boulangère 250 ml d'eau tiède Étapes: Mélanger la levure boulangère et l'eau tiède, couvrir et laisser reposer Mélanger la farine avec le sel puis ajouter le mélange précédent et l'huile d'olive et faire travailler la pâte pendant 8 min Laisser reposer pendant 1 h ou plus Diviser la pâte en boules Étaler la pâte et mettre le cercle sur une poêle chaude d'un seul côté Mettre la harissa, mayo laitue, tomates, oignons et de la mozzarella sur le côté cuit fermé la pâte avec du cordon ou papier aluminium Mettre au four pendant 20 min