Recette Mac and Cheese:

Ingrédients:

125g d'un mélange de 3 fromages ( cheddar, gruyère, mozarella)

200 g de pâtes

30 g de beurre

15 g de farine

500 ml de lait

étapes:

faire cuire les pâtes

sur un feu moyen faire fondre du beurre puis ajouter la farine et fouetter

ajouter le lait progressivement et continuer à fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange plus épais

enlever le du four et saler et poivrer et ajouter les fromages en mélangeant

ajouter les pâtes

mettre dans un plateau à four et du fromage au dessus

mettre au four à 180° pendant 20 min