Recette Gâteau au sorgho:

Ingrédients

• 2 verres de Sorgho (soit 100 g)

• 2 verres de farine

• 1 verre de sucre

• 1 verre d'huile d'olive

• 1 verre de lait

• 4 œufs

• 1 sachet de levure à gâteau

• 1 sachet de sucre vanille

• Des raisins ou des fruits secs pour la décoration

Étapes:

• Mélanger le sorgho et la farine avec le sachet de levure.

• Mélanger le sucre, le sachet de sucre vanille et les 4 œufs puis les battre jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre. Ensuite, ajouter le lait et l'huile à ce mélange.

• Ajouter le mélange au sorgho et incorporer les amandes.

• Mettre tout le mélange dans un moule à cake beurré et garnir en dessus avec des noix ou tout ce que vous voulez

• Mettre au four à un thermostat de 150°C.

• Faire cuire environ 35 minutes.