Recette Tourte Turque Au poulet et fromage:

Ingrédients :

Pour la pâte:

250 ml lait tiède

1 c à s de levure boulangère

1 c à s de sucre

3 c à s d'huile d'olive

300 g de farine ou plus

1 c à c de sel

Pour la farce:

oignons coupés en dés

poivrons

ail haché

sel poivre

1 c à s de persil

mozzarella

tout autre type de fromage

escalope coupés en dés

étapes:

Pour la pâte:

Mélanger le lait tiède le sucre et la levure et laisser reposer pendant 5m

Mélanger la farine et le sel dans un bol et l'huile puis ajouter le mélange précédent et travailler la pâte

laisser reposer pendant 1h

Pour la farce :

dans une poêle mettre huile d'olive puis l'oignon et l'ail

Ajouter l'escalope puis le poivron puis épicier

financement ajouter le persil et couvrir

Dans un moule à tarte mettre la pâte en cercle de la harissa et ma farce et couvrir de la même façon

Mettre au dessus du sésame et de la mozzarella au four pendant 10 min à 20 min à 200°