Recette brick Danouni au four :

Ingrédients:

pour la pâte:

300 g de semoule fine

150 g de farine

100 ml d'huile végétale

1 c à s de beurre fondu 30 g

eau tiède à peu près 200 ml

pour la farce:

300 g de viande hachée

1 oignon émincé

fromage râpé

1 à 2 œufs durs

sel poivre persil

Étapes:

-pour la pâte:

sabler la farine, la semoule fine avec l'huile et le beurre

ajouter l'eau petit à petit jusqu'à l'obtention d'une boule homogène

laisser reposer entre temps :

-pour la farce:

cuire dans une poêle l'oignon et la viande hachée et épicier

ajouter le reste des ingrédients et mélanger

étaler la pâte et faire des cercles et mettre la farce

au four à 180 ° pendant 20 min à 25 min