Recette Fondant façon muffins:

Ingrédients:

* 120 g de chocolat noir

* 20 g de farine

* 80 g de sucre en poudre * 80 g de beurre

* 2 œufs

*1/2 sachet de levure chimique

Étapes:

- Préchauffer votre four à 220°C.

- Dans une casserole, faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé en parcelles. Mélanger régulièrement. - Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre en poudre. Puis, ajouter la farine et la levure et mélanger. - Lorsque le mélange chocolat-beurre est fondu et bien lisse, verser-le dans le saladier et mélanger.

- mettre dans des moules à muffins.

- Enfourner 8 à 10 minutes selon votre four - surveiller la cuisson ! Pour ma part, en laissant les mini-moelleux 9 minutes à 220°C, le résultat est parfait : les fondants sont croquants en surface et coulants à cœur (vous pouvez jouer avec le temps du cuisson selon votre goût et votre envie) . - Laisser refroidir les mini-moelleux avant de les démouler, puis servir--les tels quels ou pour les plus gourmands avec une boule de glace à la vanille ou de la crème anglaise :)