Recette Tarte Chocolat Pralin:

 Ingrédients:

Pour la pâte à tarte: 

200 g de farine

50 g de sucre glace

1 jaune d'oeuf 

125 g de beurre pommade

50 ml d'eau

Pour la ganache chocolat pralin: 

200 g de chocolat noir

150 ml de crème liquide

1 c à s de pralin (recette déjà postée) 

30 g de sucre 

2 jaunes d'oeufs

 Etapes: 

Pour la pâte à tarte:

Mélanger le jaune d'oeuf, l'eau 

Mettre dans un bol la farine et le sucre glace, faire un trou, mettre le beurre sur la farine et le 1er mélange au milieu

mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule homogéne

Couvrir d'un fil aliemntaire 

mettre au frigo pendant 30 min 

Pour la ganache chocolat pralin: 

Faire fondre le chocolat noir et la crème liquide au micro-ondes

Ajouter le pralin 

Ajouter le sucre et fouetter

Ajouter les deux jaunes d'oeuf et fouettez

Verser  le mélange sur la pâte à tarte

Déorer

Mettre au four à 120° pendant 30 à 35 min 

à la sortie du four laisser reposer puis mettre au frigo pour quelques heures