Recette pain farci à la viande hachée (sur poêle):

Ingrédients:

Pour la pâte:

250 g de farine

1 c à c de sucre

1 sachet de levure boulangère

1 pincée de sel

30 de beurre mou

150 ml de lait tiède

Pour la farce:

De la viande hachée

Poivron coupé en dés

oignon coupé finement

Tomate coupée en dés

De la mozarella

sel, poivre

Etapes:

Pour la pâte:

Commencer par mélanger la farine et le sel

Ajouter les autres ingrédients

Faire pétrir la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

Couvrir et laisser reposer pour que la pâte double de volume

entre temps préparer la farce:

Commencer par faire cuire les oignons avec la viande hachée dans un peu d'huile d'olive sur une poêle .

Ajouter le poivron et la tomate

Ajouter le fromage

Après le repos de la pâte, diviser la en 2 (une partie plus grande que l'autre)

Commencer par étaler la grande partie sur la poêle

Mettre la farce

Couvrir par la partie restante de la pâte

Faire cuire sur un feu moyen 5 min à peu près de chaque côté

Servir